Welke trends worden momenteel gevierd in de voedingsindustrie?

2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-18 08:21

Top-10 voedseltrends voor 2019

• 1. Plantaardige keuken.
• Voorbij Instagram. In de afgelopen jaren hebben Instagram en andere apps voor het delen van foto's een revolutie teweeggebracht in de voedselindustrie .
• Koken met cannabis.
• Paddestoel Manie.
• Alternatieve eiwitten.
• Voedsel Technologie.
• Voedsel Verspilling.
• Grote smaken.

Evenzo kan men zich afvragen, wat zijn de huidige trends in de voedingsindustrie?

Top 2019-trends voor bedrijven in de voedings- en drankenindustrie

• Veranderende voorkeuren van de consument. Net als in 2018 staan gedurfde en exotische smaken, snacken en gezondheid en welzijn nog steeds op de voorgrond voor de voedselvoorkeuren van de consument, maar op een nog meer verheven manier.
• Voedselveiligheid en transparantie.
• Toenemende onzekerheid.
• Innovatie en differentiatie.
• Fusies en overnames.

Wat zijn bovendien de trends op het gebied van eten en drinken? Hier zijn mijn top 10 voedsel- en dranktrends die producenten en consumenten zullen blijven uitdagen, ontwrichten en verleiden - eet smakelijk!

• Plantaardig voedsel.
• Indiaas straatvoedsel.
• De nieuwe snelle casual.
• Geldloos gaan.
• Eén gerecht wonderen of ODW's.
• Waarden en ethiek.
• Zelfbedieningskiosken en Grab and Go.
• Eigengemaakt.

Je kunt je ook afvragen: wat zijn de foodtrends voor 2019?

De grootste voedseltrends van 2019

• Michael ThomasGetty Images. Plantaardig vlees.
• TIMOTHY A. CLARYGetty Images.
• Onderbreking. CBD-geïnfundeerd eten en drinken.
• RUSS ROHDEGetty Images. Bot Bouillon.
• Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Selderij sap.
• Oatly. Havermelk.
• Westend61Getty Images.
• Westend61Getty Images.

Groeit de voedingsindustrie?

Het globaal voedsel en drank industrie is groeiend ongeveer 5% per jaar en wereldwijde uitgaven aan voedsel producten door consumenten zullen naar verwachting in 2030 $ 20 biljoen bedragen. De belangrijkste trends voor de ontwikkeling van nieuwe producten zijn gezondheid, gemak, natuurlijkheid en duurzaamheid.