Wat moeten de arbeidskosten zijn in een keuken?
Wat moeten de arbeidskosten zijn in een keuken?

Video: Wat moeten de arbeidskosten zijn in een keuken?

Video: Wat moeten de arbeidskosten zijn in een keuken?
Video: Eiland Keukens Inspiratie! Voorbeelden en uitleg door Keukenwarenhuis.nl 2024, November
Anonim

Restaurateurs streven er gewoonlijk naar om te houden? arbeidskost tussen 20% en 30% van de bruto-omzet. Een full-service restaurant met witte tafelkleden zal echter waarschijnlijk een hogere prijs hebben arbeidskosten percentage dan een informeel restaurant, omdat ze meer personeel in dienst hebben om een hoger serviceniveau te bieden.

Evenzo, wat is een goed arbeidskostenpercentage?

Algemeen Werk Richtlijnen Volgens Randy White, CEO van de White-Hutchinson Leisure & Learning Group, een adviesgroep, kosten van werk en eten in een restaurant zou idealiter minder dan 60. moeten zijn procent van de inkomsten die u binnenbrengt. Werk moet minder zijn dan 30 procent van de inkomsten.

Hoe berekent u het arbeidskostenpercentage naast bovenstaande? Berekenen de Percentage Verdeel de arbeidskosten door bruto-omzet en vermenigvuldig het resultaat met 100. Stel dat de bruto-omzet gelijk is aan $ 500.000 en de arbeidskosten in totaal $ 140.000. Deel $ 140.000 door $ 500.000 en vermenigvuldig met 100. Uw werknemer arbeidspercentage is gelijk aan 28 procent.

Bovendien, hoe bereken je de arbeidskosten?

De formule voor arbeidsloon is het uurloon plus het uurloon kosten van belastingen voor die werknemer plus het uurtarief kosten van eventuele extralegale voordelen of kosten. Dit kan worden uitgedrukt als uurloon (LR) = loon (W) + belastingen (T) + uitkeringen (B).

Wat is het percentage arbeidskosten in de bouw?

Dergelijke werken hebben meestal een verhouding van 50% tussen werk en materialen. Een gemiddeld woonhuis bouw heeft de neiging om de gebruikelijke 30% te hebben werk versus 70% materiaal kosten . Binnen de bouw , sommige taken hebben meer % van werk dan anderen.

Aanbevolen: