Wat is het effect van ethyleen op de rijping van fruit?
Wat is het effect van ethyleen op de rijping van fruit?

Video: Wat is het effect van ethyleen op de rijping van fruit?

Video: Wat is het effect van ethyleen op de rijping van fruit?
Video: HOR 111 Ethylene and Fruit Ripening Experiment Part 1 2024, November
Anonim

De effect van ethyleen gas op fruit is een resulterende verandering in textuur (verzachting), kleur en andere processen. Beschouwd als een verouderingshormoon, ethyleen gas heeft niet alleen invloed op de rijpen van fruit maar kan er ook voor zorgen dat planten afsterven, wat meestal gebeurt wanneer de plant op de een of andere manier wordt beschadigd.

Weet ook, wat is de rol van ethyleen bij het rijpen van fruit?

DE ROL VAN ETHYLEEN BIJ HET RIJPEN VAN FRUIT . Ethyleen is een plantenhormoon dat reguleert rijpen van het fruit door de expressie van genen te coördineren die verantwoordelijk zijn voor een verscheidenheid aan processen, waaronder een toename van de ademhaling, autokatalytische ethyleen productie en veranderingen in kleur, textuur, geur en smaak.

Wat zijn naast het bovenstaande de schadelijke effecten van het gebruik van deze kunstmatig gerijpte vruchten? De symptomen van arseen- of fosforvergiftiging zijn diarree, zwakte, braken, branderig gevoel in de borst en buik, verbranding van huid en ogen, blijvend oogletsel, moeite met slikken, irritatie in neus, mond en keel. 3. Verbruik van fruit welke zijn kunstmatig gerijpt leidt tot maagklachten.

En hoe rijpt ethyleen fruit?

De rol van Ethyleen in Rijpen van het fruit . Meest fruit produceren een gasvormige verbinding genaamd ethyleen dat begint de rijpen Verwerken. Wanneer geoogst na de snelle opkomst van ethyleen , ze worden snel zacht en verouderen in opslag. Andere rassen hebben een langzamere opkomst in ethyleen en langzamer rijpen tarief.

Is ethyleen schadelijk voor de mens?

Ethyleen is van lage toxiciteit voor mensen en blootstelling aan ethyleen heeft waarschijnlijk geen nadelige gevolgen voor de gezondheid. Echter, inademing van lucht met extreem hoge niveaus van ethyleen kan leiden tot effecten zoals hoofdpijn, slaperigheid, duizeligheid, misselijkheid, zwakte en bewusteloosheid.

Aanbevolen: