Inhoudsopgave:

Hoe kunnen restaurants duurzaam zijn?
Hoe kunnen restaurants duurzaam zijn?

Video: Hoe kunnen restaurants duurzaam zijn?

Video: Hoe kunnen restaurants duurzaam zijn?
Video: Duurzaam eten voor een beter milieu: hoe doe je dat? | Eet-team #10 | Voedingscentrum 2024, November
Anonim

Verminderen, hergebruiken, recyclen

De "3 R's" zijn een mantra voor de milieuvriendelijke restaurant manager. Door afval te verminderen, containers te hergebruiken en materialen te recyclen, kan uw bedrijf kan grote stappen maken als het gaat om duurzaamheid . Vervang je gewone toiletpapier en papieren handdoeken door chloorvrij, gerecycled papier.

Vervolgens kan men zich ook afvragen: hoe kunnen restaurants duurzamer?

13 goedkope manieren om uw restaurant duurzamer te maken

  1. Profiteer van seizoensproducten.
  2. Vergroen uw toeleveringsketen.
  3. Wees op de hoogte van waar u uw zeevruchten haalt.
  4. Serveer meer vegetarische en veganistische opties.
  5. Kweek wat van je eigen producten.
  6. Win je decor terug.
  7. Koop apparaten van topkwaliteit.
  8. Verbruik minder water en elektriciteit.

Evenzo, hoe kunnen restaurants milieuvriendelijk zijn? Hoe u uw restaurant milieuvriendelijk kunt maken

  1. Gebruik milieuvriendelijke schoonmaakproducten. Een van de belangrijkste factoren voor de duurzaamheid van een restaurant is de netheid.
  2. Kook menu-items per seizoen.
  3. Koop duurzame apparatuur.
  4. Recycling- en compostprogramma's.
  5. Gebruik weinig tot geen papier.
  6. Gebruik wasbare serveeruitrusting en consumentenmaterialen.
  7. Ga lokaal.
  8. Houd alle bederfelijke waren in de gaten.

Evenzo vragen mensen: wat is restaurantduurzaamheid?

Restaurants zijn duurzaam wanneer ze hun afvalstromen verminderen, waardoor hun impact op het milieu wordt geminimaliseerd. En restaurants zijn ook aan het oefenen duurzaam principes wanneer ze manieren vinden om het energieverbruik te verminderen door meer efficiëntie of door gebruik te maken van vormen van schone energie.

Hoe kunnen restaurants hun ecologische voetafdruk verkleinen?

Uw diners hun ecologische voetafdruk kunnen verkleinen door online te reserveren: verminderen tijd en geld besteed aan reizen naar een restaurant , alleen om te ontdekken dat het volgeboekt is. 6. Voedsel inkopen bij lokale boeren vermindert transport koolstof uitstoot en ondersteunt producenten in uw regio.

Aanbevolen: