Inhoudsopgave:

Wat is PIC persoonstoeslag?
Wat is PIC persoonstoeslag?

Video: Wat is PIC persoonstoeslag?

Video: Wat is PIC persoonstoeslag?
Video: PicPick - grafisch gereedschap 2024, November
Anonim

De Persoon -in- Opladen ( PIC )-programma is een initiatief van de Food Control Department van de gemeente Dubai om eigenaarschap van voedselveiligheid in elk voedselbedrijf in het emiraat tot stand te brengen. Het wordt verstrekt door internationaal erkende toekennende instanties die zijn geaccrediteerd door het Dubai Accreditation Centre - DAC.

Evenzo kan men zich afvragen, wat zijn enkele verantwoordelijkheden van de foto?

Een PIC moet:

  • Ontwikkelen en implementeren van beleid en procedures om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen;
  • Zorg ervoor dat alle medewerkers volledig zijn opgeleid voordat ze aan het werk gaan.
  • Monitor activiteiten van medewerkers om naleving van voedselveiligheidsvoorschriften te waarborgen; vooral tijdens het ontvangen, bereiden, uitstallen en bewaren van voedsel met een hoog risico;

Bovendien, wie is de verantwoordelijke of PIC antwoordt? De PIC kan de eigenaar van het bedrijf of een aangewezen persoon zijn persoon , zoals een ploegleider, chef-kok, keukenmanager of soortgelijke persoon die altijd aanwezig is op de werkplek en directe autoriteit, controle of supervisie heeft over werknemers die zich bezighouden met de opslag, bereiding, weergave of bediening van voedsel.

Wat is op deze manier een PIC-certificaat?

Nieuwe voedselregelgeving geïntroduceerd door de afdeling Voedselcontrole van de gemeente Dubai vereist dat alle voedingsbedrijven ten minste één verantwoordelijke persoon ( PIC ) opgeleid en gecertificeerd op het gebied van voedselveiligheid. De PIC is de primaire schakel tussen de afdeling en de levensmiddeleninrichting.

Wie wordt beschouwd als verantwoordelijke voor voedselveiligheid?

De Washington Voedsel Regel stelt dat ten minste één aangewezen Leidinggevende (PIC) MOET aanwezig zijn tijdens alle uren wanneer: voedsel wordt klaargemaakt voor verkoop en/of geserveerd aan het publiek. De Leidinggevende moet in staat zijn om: kennis te tonen van voedselveiligheid en ziektepreventie.

Aanbevolen: