Hoe wordt een ester gemaakt?
Hoe wordt een ester gemaakt?

Video: Hoe wordt een ester gemaakt?

Video: Hoe wordt een ester gemaakt?
Video: Esters - Drawing Structural Formulae and Naming Practice 2024, November
Anonim

Esters worden gevormd door de condensatiereactie tussen een alcohol en een carbonzuur. Bij een condensatiereactie voegen twee moleculen zich samen en produceren een groter molecuul terwijl een klein molecuul wordt geëlimineerd. Tijdens de verestering is dit kleine molecuul water. Esters hebben karakteristieke geuren en zijn onoplosbaar in water.

Met dit in het achterhoofd, hoe wordt een ester gevormd?

Esters zijn gevormd wanneer het carbonzuur wordt verwarmd met de alcohol in aanwezigheid van een katalysator. Deze reactiemethode heet verestering Reactie. Dit is een omkeerbare en langzame reactie. Wanneer het carbonzuur wordt toegevoegd met een katalysator en een alcohol, ester wordt gevormd samen met het water.

Behalve hierboven, wat is het gebruik van ester? Deze en andere vluchtige esters met karakteristieke geuren worden gebruikt in synthetische smaakstoffen, parfums en cosmetica. bepaalde vluchtige esters worden gebruikt als oplosmiddelen voor lakken, verven en vernissen; voor dit doel worden grote hoeveelheden ethylacetaat en butylacetaat commercieel geproduceerd.

Men kan zich ook afvragen, hoe weet je of een ester wordt gevormd?

Een eenvoudige manier om de geur van de ester is om het mengsel in een kleine beker in wat water te gieten. Afgezien van de zeer kleine, zijn esters tamelijk onoplosbaar in water en hebben ze de neiging om formulier een dunne laag op het oppervlak. Overtollig zuur en alcohol lossen beide op en worden veilig weggestopt onder de ester laag.

Wat is een voorbeeld van een ester?

Voorbeelden van Esters De waterstof op de carboxylgroep van azijnzuur wordt vervangen door een ethylgroep. Ander voorbeelden van esters omvatten ethylpropanoaat, propylmethanoaat, propylethanoaat en methylbutanoaat.

Aanbevolen: