Welk plantenhormoon is verantwoordelijk voor het rijpen van fruit?
Welk plantenhormoon is verantwoordelijk voor het rijpen van fruit?

Video: Welk plantenhormoon is verantwoordelijk voor het rijpen van fruit?

Video: Welk plantenhormoon is verantwoordelijk voor het rijpen van fruit?
Video: Waarom Poetin niet bang wordt van sancties Z zoekt uit 2024, December
Anonim

In 1935 stelde Crocker voor dat: ethyleen was het plantenhormoon dat verantwoordelijk is voor het rijpen van fruit en voor veroudering van vegetatieve weefsels.

Met dit in het achterhoofd, hoe kunnen plantenhormonen worden gebruikt om de rijping van fruit te beheersen?

etheen is een plantenhormoon wat veroorzaakt fruit tot rijpen . etheen is gebruikt routinematig binnen de voedingsindustrie om te voorzien in: gecontroleerde rijping tijdens opslag en transport of wanneer fruit wordt uitgestald in winkels, in verzegelde verpakkingen. Etheen is een koolwaterstofgas en het versnelt rijpen in bananen en andere fruit.

Ten tweede, wie heeft het ethyleenhormoon ontdekt? Ontdekking : In 1901 erkende Dimitry Neljubow ethyleen als plantenregulator, maar het was pas in 1934 dat R. Gane zich volledig identificeerde ethyleen als de eerste geproduceerde gasinstallatie hormoon . Het wordt gevonden in weefsels van rijpend fruit, knopen van stengels, verouderde bladeren en bloemen.

Dienovereenkomstig, welk van de volgende hormonen verhindert het rijpen van fruit?

ethyleen

Welk enzym is verantwoordelijk voor het maken van meer suiker in fruit?

Enzymen zijn eiwitten die ervoor zorgen dat bepaalde chemische reacties sneller plaatsvinden dan normaal. De belangrijkste enzymen die betrokken zijn bij het rijpen van fruit zijn: amylase en pectinase . Amylase breekt zetmeel af om eenvoudige suikers te produceren, en is dus verantwoordelijk voor de toenemende zoetheid van een rijpende vrucht.

Aanbevolen: